******幼兒園食堂勞務服務采購項目
根據(jù)本園辦學工作實際需求，為進一步規(guī)范食堂管理，保障師生飲食安全與服務質(zhì)量，現(xiàn)面向社會公開選聘食堂勞務服務供應商，歡迎符合資格條件的單位積極參與競爭性磋商。
一、項目概況
******幼兒園食堂勞務服務采購項目
采購方式：競爭性磋商
預算金額：人民幣8.57萬元整（大寫：捌萬伍仟柒佰元整）
最高限價：人民幣8.57萬元整（大寫：捌萬伍仟柒佰元整），采購報價超過最高限價的，將按無效投標處理。
合同履行期限：自合同簽訂之日起1年。
******幼兒園
其他說明：本項目不接受聯(lián)合體報名，不允許分包、轉(zhuǎn)包。
二、采購內(nèi)容及需求
（一）服務核心內(nèi)容
******幼兒園提供全流程食堂勞務服務，覆蓋餐飲保障全鏈條，具體包括：
食材處理：按規(guī)范完成每日師生及教職工餐食所需食材的清洗、切配、分揀，確保食材新鮮、無雜質(zhì)；
******幼兒園食譜要求，完成餐食加工、烹飪，保障口味適宜、溫度達標；
餐具及廚具管理：負責餐具、廚具的清洗、高溫消毒、烘干及分類存放，確保符合食品安全標準；
環(huán)境衛(wèi)生維護：對食堂餐廳、操作間、倉儲區(qū)、更衣區(qū)、衛(wèi)生間等區(qū)域進行日常清潔、消毒及保潔，保持環(huán)境整潔、無異味、無衛(wèi)生死角；
輔助管理工作：協(xié)助食堂管理員開展食材驗收、索證索票、倉儲分類管理、臺賬記錄等工作；
******幼兒園各項餐飲管理制度，杜絕食品安全隱患。
（二）服務人員配置及資格標準
人員數(shù)量：共計2名專職工作人員（不得少于該數(shù)量），具體配置如下：
主廚（1名）：需持有有效烹飪師職業(yè)資格證書和健康證，具備大鍋菜烹飪經(jīng)驗，熟悉幼兒膳食營養(yǎng)特點，能精準把控餐食口味與營養(yǎng)搭配，無食品安全相關(guān)不良記錄；
廚工（1名）：需持有有效健康證，具備基礎餐飲服務技能，能熟練配合主廚完成食材處理、餐食輔助制作、餐具清洗消毒及環(huán)境衛(wèi)生清潔等工作，工作認真負責、服從管理；
人員管理要求：
******幼兒園組織的食品安全、規(guī)章制度、服務規(guī)范等專項培訓；
供應商需確保派駐人員穩(wěn)定************幼兒園審核；擅自更換人員的，視為重大違約；
******幼兒園各項規(guī)章制度，著裝規(guī)范、言行文明。
（三）人員工資標準測算要求
薪酬合規(guī)要求：供應商支付給派駐人員的工資待遇，需嚴格遵循《中華人民共和國勞動法》《海南省人力資源和社會保障廳關(guān)于調(diào)整全省最低工資標準的通知》（瓊?cè)松缫?guī)〔2025〕7號）及相關(guān)法律法規(guī)，嚴格遵守合法用工相關(guān)規(guī)定。
費用涵蓋范圍：本次采購總預算8.57萬元，用于支付2名食堂工作人員的年度人工成本，包括但不限于基本工資、績效工資、社會保險單位繳納部分、住房公積金單位繳納部分、法定福利津貼、管理費、稅費及供應商合理利潤等；
報價要求：供應商報價時，需充分調(diào)研本地工資水平、社保繳費標準及人員配置成本，確保報價科學合理，且能保障人員薪酬待遇足額發(fā)放和團隊穩(wěn)定。
三、采購方式
本次采購采用競爭性磋商方式，按照綜合評分法對供應商提交的響應文件進行評審，擇優(yōu)確定中選供應商。
四、供應商資格要求
符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定的基本條件：
具有獨立承擔民事責任的能力；
具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度（需提供近1年財務審計報告或財務報表）；
具有履行合同所必需的設備和專業(yè)技術(shù)能力（需提供相關(guān)設備清單或技術(shù)說明）；
有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄（需提供近3個月繳納憑證）；
參加政府采購活動前3年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄（需提供書面聲明）；
法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
主體資格要求：供應商須為在中華人民共和國境內(nèi)注冊的獨立法人企業(yè)或其他組織，持有有效的營業(yè)執(zhí)照，且營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍包含餐飲服務、勞務服務或相關(guān)對應業(yè)務。
信用狀況要求：供應商未被列入“信用中國”網(wǎng)站（******）失信被執(zhí)行人名單、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單；未被中國政府采購網(wǎng)（******）列入政府采購嚴重違法失信行為信息記錄（需提供報名截止日前10日內(nèi)的查詢截圖并加蓋公章）。
專項要求：供應商須具備餐飲服務或食堂勞務服務相關(guān)資質(zhì)，且擁有至少1個近3年內(nèi)（2023年1月1日至今）食堂勞務服務項目業(yè)績（需提供合同復印件、業(yè)主評價等證明材料）。
五、服務方案要求
******幼兒園實際需求針對性編制：
1.人員管理體系：明確人員招聘標準、背景審查流程、崗前培訓計劃（含食品安全、操作規(guī)范、應急處理等）、日?？记诠芾?、月度/年度考核機制（需與績效掛鉤）、人員更換流程及頂崗儲備方案；
2.食品安全與衛(wèi)生管理體系：
食材驗收與存儲：制定嚴格的食材驗收標準、索證索票流程、分類存儲制度，杜絕變質(zhì)、不合格食材入庫；
加工制作管理：明確食材清洗、切配、烹飪的操作規(guī)范，嚴格執(zhí)行生熟分開、燒熟煮透等要求，規(guī)范食品留樣流程（按規(guī)定留樣、標注清晰、冷藏保存48小時以上）；
消毒保潔管理：制定餐具、廚具及場地的消毒流程（含消毒方式、頻次、責任人），明確保潔標準及監(jiān)督機制；
應急預案：針對食材變質(zhì)、食物中毒、突發(fā)公共衛(wèi)生事件等情況，制定詳細的應急處置流程、報告機制及善后方案；
服務質(zhì)量保障體系：明確餐食質(zhì)量標準（口味、溫度、營養(yǎng)、分量等）、供餐時間保障、服務態(tài)度規(guī)范、師生投訴處理機制（承諾24小時內(nèi)響應、3個工作日內(nèi)辦結(jié)），并明確達不到服務標準的具體違約責任；
******幼兒園實際，提出合理的成本控制措施，在保障服務質(zhì)量的前提下，優(yōu)化食材利用、減少浪費的具體方案。
六、評審標準
評審因素主要包括以下幾方面：
報價合理性（30%）：在預算范圍內(nèi)，報價符合市場行情及項目實際需求，報價構(gòu)成清晰、科學合理；低于成本價且無法提供合理解釋的，按無效報價處理。
服務方案（35%）：方案針對性強、內(nèi)容詳實、可操作性強：其中人員管理體系（8分）、食品安全與衛(wèi)生管理體系（12分）、服務質(zhì)量保障體系（8分）、應急預案（7分），根據(jù)方案的完整性、科學性、可行性打分。
供應商資質(zhì)與經(jīng)驗（25%）：資質(zhì)齊全且符合要求（8分）；近3年類似項目業(yè)績數(shù)量及服務質(zhì)量（每提供1個有效業(yè)績得5分，最多得10分）；團隊核心人員（主廚、主管）資質(zhì)及經(jīng)驗，中級廚師1分，高級廚師2分，管理人員資質(zhì)2分，最多得7分。
信譽與業(yè)績（10%）：信用狀況良好（3分）；提供過往服務對象的好評證明、獲獎榮譽等（4分）；無不良記錄承諾及相關(guān)佐證（3分）。
七、投標方式、時間及地點
（一）投標文件編制要求
投標文件需按以下順序裝訂成冊，一式三份（正本1份、副本2份），正本與副本內(nèi)容需完全一致，副本可復印，正本需逐頁加蓋企業(yè)公章；
投標文件包含但不限于：營業(yè)執(zhí)照、相關(guān)資質(zhì)證書、信用查詢截圖、近3個月稅收及社保繳納憑證、近1年財務報表、類似項目業(yè)績證明、服務方案、報價單（需加蓋公章并由法定代表人或授權(quán)代表簽字）、法定代表人身份證明及授權(quán)委托書（若有授權(quán)）、派駐人員名單及資質(zhì)證明（主廚、主管需提供詳細簡歷及相關(guān)證書）、無重大違法記錄聲明等。
（二）提交方式及截止時間
提交方式：支持郵寄提交或現(xiàn)場遞交，兩種方式擇一即可。
郵寄提交：需采用ems或順豐快遞郵******幼兒園食堂勞務服務項目投標文件”，并附企業(yè)名稱、聯(lián)系人及電話；
現(xiàn)場遞交：需由法定代表人或授權(quán)代表將密封后的投標文件遞交至指定地點，遞交時需出示身份證明文件。
投標文件密封要求：所有投標文件需統(tǒng)一密封在一個密封袋內(nèi)，密封袋封口處需加蓋企業(yè)公章，密封袋封面需清晰注明項目名稱、企業(yè)名稱、聯(lián)系人、聯(lián)系電話及“正本”“副本”標識。
截止時間：2026年2月10日17:30（北京時間），逾期送達、未按要求密封或提交文件不完整的，均視為無效投標，不予受理。
******辦公室（詳細地址：保亭黎族苗族自治縣毛感鄉(xiāng)孝安路內(nèi)進450米毛感派出所旁邊）
聯(lián)系人：饒老師??聯(lián)系電話：******738電子郵箱：******（如需電子版文件可聯(lián)系申領）
（三）注意事項
供應商需對投標文件內(nèi)容的真實性、準確性、完整性負責******幼兒園采購黑名單，3年內(nèi)不得參與本校任何采購項目；
******幼兒園不收取任何報名費用，且不退還投標文件。
八、其他重要事項
******幼兒園可根據(jù)實際情況對采購公告及采購文件進行修改或補充，修改內(nèi)容將通過原發(fā)布媒介發(fā)布，敬請供應商密切關(guān)注；
******幼兒園有權(quán)暫停或終止采購活動，并以書面形式通知所有已報名供應商，無需承擔違約責任；
供應商在報名前應仔細閱讀本公告************幼兒園將在3個工作日內(nèi)予以答復；
本公告所涉及的時間均為北京時間，逾期視為自動放棄相關(guān)權(quán)利；
******幼兒園所有。
******幼兒園
2026年2月3日
根據(jù)本園辦學工作實際需求，為進一步規(guī)范食堂管理，保障師生飲食安全與服務質(zhì)量，現(xiàn)面向社會公開選聘食堂勞務服務供應商，歡迎符合資格條件的單位積極參與競爭性磋商。
一、項目概況
******幼兒園食堂勞務服務采購項目
采購方式：競爭性磋商
預算金額：人民幣8.57萬元整（大寫：捌萬伍仟柒佰元整）
最高限價：人民幣8.57萬元整（大寫：捌萬伍仟柒佰元整），采購報價超過最高限價的，將按無效投標處理。
合同履行期限：自合同簽訂之日起1年。
******幼兒園
其他說明：本項目不接受聯(lián)合體報名，不允許分包、轉(zhuǎn)包。
二、采購內(nèi)容及需求
（一）服務核心內(nèi)容
******幼兒園提供全流程食堂勞務服務，覆蓋餐飲保障全鏈條，具體包括：
食材處理：按規(guī)范完成每日師生及教職工餐食所需食材的清洗、切配、分揀，確保食材新鮮、無雜質(zhì)；
******幼兒園食譜要求，完成餐食加工、烹飪，保障口味適宜、溫度達標；
餐具及廚具管理：負責餐具、廚具的清洗、高溫消毒、烘干及分類存放，確保符合食品安全標準；
環(huán)境衛(wèi)生維護：對食堂餐廳、操作間、倉儲區(qū)、更衣區(qū)、衛(wèi)生間等區(qū)域進行日常清潔、消毒及保潔，保持環(huán)境整潔、無異味、無衛(wèi)生死角；
輔助管理工作：協(xié)助食堂管理員開展食材驗收、索證索票、倉儲分類管理、臺賬記錄等工作；
******幼兒園各項餐飲管理制度，杜絕食品安全隱患。
（二）服務人員配置及資格標準
人員數(shù)量：共計2名專職工作人員（不得少于該數(shù)量），具體配置如下：
主廚（1名）：需持有有效烹飪師職業(yè)資格證書和健康證，具備大鍋菜烹飪經(jīng)驗，熟悉幼兒膳食營養(yǎng)特點，能精準把控餐食口味與營養(yǎng)搭配，無食品安全相關(guān)不良記錄；
廚工（1名）：需持有有效健康證，具備基礎餐飲服務技能，能熟練配合主廚完成食材處理、餐食輔助制作、餐具清洗消毒及環(huán)境衛(wèi)生清潔等工作，工作認真負責、服從管理；
人員管理要求：
******幼兒園組織的食品安全、規(guī)章制度、服務規(guī)范等專項培訓；
供應商需確保派駐人員穩(wěn)定************幼兒園審核；擅自更換人員的，視為重大違約；
******幼兒園各項規(guī)章制度，著裝規(guī)范、言行文明。
（三）人員工資標準測算要求
薪酬合規(guī)要求：供應商支付給派駐人員的工資待遇，需嚴格遵循《中華人民共和國勞動法》《海南省人力資源和社會保障廳關(guān)于調(diào)整全省最低工資標準的通知》（瓊?cè)松缫?guī)〔2025〕7號）及相關(guān)法律法規(guī)，嚴格遵守合法用工相關(guān)規(guī)定。
費用涵蓋范圍：本次采購總預算8.57萬元，用于支付2名食堂工作人員的年度人工成本，包括但不限于基本工資、績效工資、社會保險單位繳納部分、住房公積金單位繳納部分、法定福利津貼、管理費、稅費及供應商合理利潤等；
報價要求：供應商報價時，需充分調(diào)研本地工資水平、社保繳費標準及人員配置成本，確保報價科學合理，且能保障人員薪酬待遇足額發(fā)放和團隊穩(wěn)定。
三、采購方式
本次采購采用競爭性磋商方式，按照綜合評分法對供應商提交的響應文件進行評審，擇優(yōu)確定中選供應商。
四、供應商資格要求
符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定的基本條件：
具有獨立承擔民事責任的能力；
具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度（需提供近1年財務審計報告或財務報表）；
具有履行合同所必需的設備和專業(yè)技術(shù)能力（需提供相關(guān)設備清單或技術(shù)說明）；
有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄（需提供近3個月繳納憑證）；
參加政府采購活動前3年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄（需提供書面聲明）；
法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
主體資格要求：供應商須為在中華人民共和國境內(nèi)注冊的獨立法人企業(yè)或其他組織，持有有效的營業(yè)執(zhí)照，且營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍包含餐飲服務、勞務服務或相關(guān)對應業(yè)務。
信用狀況要求：供應商未被列入“信用中國”網(wǎng)站（******）失信被執(zhí)行人名單、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單；未被中國政府采購網(wǎng)（******）列入政府采購嚴重違法失信行為信息記錄（需提供報名截止日前10日內(nèi)的查詢截圖并加蓋公章）。
專項要求：供應商須具備餐飲服務或食堂勞務服務相關(guān)資質(zhì)，且擁有至少1個近3年內(nèi)（2023年1月1日至今）食堂勞務服務項目業(yè)績（需提供合同復印件、業(yè)主評價等證明材料）。
五、服務方案要求
******幼兒園實際需求針對性編制：
1.人員管理體系：明確人員招聘標準、背景審查流程、崗前培訓計劃（含食品安全、操作規(guī)范、應急處理等）、日?？记诠芾?、月度/年度考核機制（需與績效掛鉤）、人員更換流程及頂崗儲備方案；
2.食品安全與衛(wèi)生管理體系：
食材驗收與存儲：制定嚴格的食材驗收標準、索證索票流程、分類存儲制度，杜絕變質(zhì)、不合格食材入庫；
加工制作管理：明確食材清洗、切配、烹飪的操作規(guī)范，嚴格執(zhí)行生熟分開、燒熟煮透等要求，規(guī)范食品留樣流程（按規(guī)定留樣、標注清晰、冷藏保存48小時以上）；
消毒保潔管理：制定餐具、廚具及場地的消毒流程（含消毒方式、頻次、責任人），明確保潔標準及監(jiān)督機制；
應急預案：針對食材變質(zhì)、食物中毒、突發(fā)公共衛(wèi)生事件等情況，制定詳細的應急處置流程、報告機制及善后方案；
服務質(zhì)量保障體系：明確餐食質(zhì)量標準（口味、溫度、營養(yǎng)、分量等）、供餐時間保障、服務態(tài)度規(guī)范、師生投訴處理機制（承諾24小時內(nèi)響應、3個工作日內(nèi)辦結(jié)），并明確達不到服務標準的具體違約責任；
******幼兒園實際，提出合理的成本控制措施，在保障服務質(zhì)量的前提下，優(yōu)化食材利用、減少浪費的具體方案。
六、評審標準
評審因素主要包括以下幾方面：
報價合理性（30%）：在預算范圍內(nèi)，報價符合市場行情及項目實際需求，報價構(gòu)成清晰、科學合理；低于成本價且無法提供合理解釋的，按無效報價處理。
服務方案（35%）：方案針對性強、內(nèi)容詳實、可操作性強：其中人員管理體系（8分）、食品安全與衛(wèi)生管理體系（12分）、服務質(zhì)量保障體系（8分）、應急預案（7分），根據(jù)方案的完整性、科學性、可行性打分。
供應商資質(zhì)與經(jīng)驗（25%）：資質(zhì)齊全且符合要求（8分）；近3年類似項目業(yè)績數(shù)量及服務質(zhì)量（每提供1個有效業(yè)績得5分，最多得10分）；團隊核心人員（主廚、主管）資質(zhì)及經(jīng)驗，中級廚師1分，高級廚師2分，管理人員資質(zhì)2分，最多得7分。
信譽與業(yè)績（10%）：信用狀況良好（3分）；提供過往服務對象的好評證明、獲獎榮譽等（4分）；無不良記錄承諾及相關(guān)佐證（3分）。
七、投標方式、時間及地點
（一）投標文件編制要求
投標文件需按以下順序裝訂成冊，一式三份（正本1份、副本2份），正本與副本內(nèi)容需完全一致，副本可復印，正本需逐頁加蓋企業(yè)公章；
投標文件包含但不限于：營業(yè)執(zhí)照、相關(guān)資質(zhì)證書、信用查詢截圖、近3個月稅收及社保繳納憑證、近1年財務報表、類似項目業(yè)績證明、服務方案、報價單（需加蓋公章并由法定代表人或授權(quán)代表簽字）、法定代表人身份證明及授權(quán)委托書（若有授權(quán)）、派駐人員名單及資質(zhì)證明（主廚、主管需提供詳細簡歷及相關(guān)證書）、無重大違法記錄聲明等。
（二）提交方式及截止時間
提交方式：支持郵寄提交或現(xiàn)場遞交，兩種方式擇一即可。
郵寄提交：需采用ems或順豐快遞郵******幼兒園食堂勞務服務項目投標文件”，并附企業(yè)名稱、聯(lián)系人及電話；
現(xiàn)場遞交：需由法定代表人或授權(quán)代表將密封后的投標文件遞交至指定地點，遞交時需出示身份證明文件。
投標文件密封要求：所有投標文件需統(tǒng)一密封在一個密封袋內(nèi)，密封袋封口處需加蓋企業(yè)公章，密封袋封面需清晰注明項目名稱、企業(yè)名稱、聯(lián)系人、聯(lián)系電話及“正本”“副本”標識。
截止時間：2026年2月10日17:30（北京時間），逾期送達、未按要求密封或提交文件不完整的，均視為無效投標，不予受理。
******辦公室（詳細地址：保亭黎族苗族自治縣毛感鄉(xiāng)孝安路內(nèi)進450米毛感派出所旁邊）
聯(lián)系人：饒老師??聯(lián)系電話：******738電子郵箱：******（如需電子版文件可聯(lián)系申領）
（三）注意事項
供應商需對投標文件內(nèi)容的真實性、準確性、完整性負責******幼兒園采購黑名單，3年內(nèi)不得參與本校任何采購項目；
******幼兒園不收取任何報名費用，且不退還投標文件。
八、其他重要事項
******幼兒園可根據(jù)實際情況對采購公告及采購文件進行修改或補充，修改內(nèi)容將通過原發(fā)布媒介發(fā)布，敬請供應商密切關(guān)注；
******幼兒園有權(quán)暫停或終止采購活動，并以書面形式通知所有已報名供應商，無需承擔違約責任；
供應商在報名前應仔細閱讀本公告************幼兒園將在3個工作日內(nèi)予以答復；
本公告所涉及的時間均為北京時間，逾期視為自動放棄相關(guān)權(quán)利；
******幼兒園所有。
******幼兒園
2026年2月3日
