★一、服務(wù)年限：三年（在考核合格的情況下政府采購合同一年一簽）每年的合同續(xù)簽工作在假期完成。（具體以簽訂合同為準(zhǔn)）

★二、服務(wù)保障

★1、為保證學(xué)生用餐的安全性與時效性,供應(yīng)商應(yīng)具備處置突發(fā)事件期間學(xué)生配餐的條件，需具有滿足本項(xiàng)目需求配套的中央廚房或集體用餐配送職能。供應(yīng)商需提供中央廚房或集體用餐制作場地證明材料（有效的產(chǎn)權(quán)證明材料、租賃合同、場地照片等）、餐食制作人員配備清單及配送團(tuán)隊(duì)名單（包含姓名、身份證號碼、崗位等）、餐食制作設(shè)備清單及照片、配送設(shè)備清單、配送車輛及備用車輛清單（車輛照片、車輛行駛證照片、如為租賃車輛需提供租賃合同）。本條款為實(shí)質(zhì)性響應(yīng)條件，材料不全按符合性條件不滿足處理。

★2、提供配送時效承諾書，格式自擬。承諾內(nèi)容必須包括：對配送過程中使用保溫或加熱的設(shè)施或容器，使食品的中心溫度保持在60℃以上(熱藏)，食用時限為燒熟后2h。本條款為實(shí)質(zhì)性響應(yīng)條件，未提供承諾書或承諾內(nèi)容與采購需求不符按符合性條件不滿足處理。

******學(xué)校食堂管理的通知》（沈教辦函[2020]29號）要求，重點(diǎn)落實(shí)以下內(nèi)容：

******學(xué)校做好“控油、控鹽、控糖”，每周公布學(xué)生餐帶量食譜和營養(yǎng)素供給量（提供承諾書，格式自擬）

★（2）提交培訓(xùn)計(jì)劃，至少應(yīng)包括食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范、食品安全知識、學(xué)生營養(yǎng)健康等內(nèi)容。保證對從業(yè)人員的培訓(xùn)每年不少于40小時。

★4、付款方式及條件

******學(xué)校按財(cái)政撥付的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)以轉(zhuǎn)賬方式每月全額支付給中標(biāo)單位；

******學(xué)校統(tǒng)一收取，采取日清月結(jié)方式，結(jié)合實(shí)際情況，每月初7個工作日內(nèi)按學(xué)生用餐實(shí)際發(fā)生額支付上個月學(xué)生餐費(fèi)，如遇特殊情況按實(shí)際情況支付。

★5、供應(yīng)商出現(xiàn)下列情況之一者，按合同約定及時終止合同：

(1)未履行經(jīng)營服務(wù)合同約定的；發(fā)生轉(zhuǎn)包、分包經(jīng)營業(yè)務(wù)的；擅自更換履約人或違反經(jīng)營服務(wù)合同行為的。

(2)降低供餐質(zhì)量和餐食數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，隨意變更供餐食譜或每學(xué)年師生滿意度測評連續(xù)兩次未達(dá)到80%的。

(3)未持續(xù)保持食品經(jīng)營許可或管理資質(zhì)、經(jīng)整改仍不符合食品經(jīng)營或管理?xiàng)l件的。

******學(xué)校存在商業(yè)賄賂等不正當(dāng)經(jīng)營行為的。

(5)存在采購加工法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、使用非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、降低食品安全保障條件等食品安全問題的。

(6)經(jīng)營管理混亂、存在突出食品安全隱患，被市場監(jiān)管部門處罰且限期整改不力的。

(7)發(fā)生食品安全事故、造成學(xué)生食物中毒的。

(8)違反相關(guān)法律法規(guī)，被市場監(jiān)管部門吊銷或注銷食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照的。

★三、提示：

******財(cái)政局轉(zhuǎn)發(fā)遼寧省財(cái)政廳關(guān)于組織地方預(yù)算單位做好2025年政府采購脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品工作的通知》（沈財(cái)采〔2025〕11號）要求，完成各階段農(nóng)副產(chǎn)品采購任務(wù)和對口支援工作。

★2、本項(xiàng)目管理辦法遵照《鐵西區(qū)校園餐管理辦法》執(zhí)行。

******小學(xué)遠(yuǎn)大分校服務(wù)需求

第一部分 技術(shù)要求

★一、項(xiàng)目基本情況

************學(xué)校教學(xué)工作的陸續(xù)開展逐年增加。嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》等有關(guān)食品安全相關(guān)法規(guī)，確保全體師生安全用餐。

★本項(xiàng)目為固定餐標(biāo)報價，如遇食材上漲，經(jīng)招標(biāo)人、家長同意可修改餐標(biāo)。

★二、人員管理

★1、中標(biāo)人需根據(jù)食堂實(shí)際運(yùn)營情況足額配置從業(yè)人員，其中至少包括食品安全總監(jiān)、食品安全管理員并提供證明材料（提供相關(guān)任命書等證明材料）。供應(yīng)商負(fù)責(zé)人員的招聘、錄用、管理、培訓(xùn)和考評，廚師應(yīng)當(dāng)持有證書,并定期接受營養(yǎng)專業(yè)知識相關(guān)培訓(xùn),無食品安全事故記錄。并承擔(dān)聘用人員相應(yīng)費(fèi)用，包括工資、社會保險、工傷保險等。從業(yè)人員與采購人不存在勞動或勞務(wù)關(guān)系。供應(yīng)商須取得食品經(jīng)營許可證，配合采購人建立“雙食品安全總監(jiān)、雙食品安全員”體系,確保食品安全責(zé)任有效落實(shí)。

★2、一經(jīng)錄用的從業(yè)人員應(yīng)持健康證、無犯罪證明上崗，采購人有權(quán)監(jiān)督檢查。中標(biāo)供應(yīng)商服務(wù)期內(nèi)按要求提供從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃，至少應(yīng)包括食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范、食品安全知識、學(xué)生營養(yǎng)健康等內(nèi)容。

★3、中標(biāo)供應(yīng)商聘用的從業(yè)人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適的年齡，并具有良好的職******學(xué)校有權(quán)對食堂從業(yè)人員的操作規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督檢查。

★4、從業(yè)人員應(yīng)接受晨檢。有發(fā)熱、嘔吐、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應(yīng)主動向食品安全管理人員等報告并暫停從事接觸直接入口食品的工作，待查明原因并治愈后方可復(fù)崗。

******************學(xué)校，并嚴(yán)禁解聘和離職人員再次入校。

★6、食品處理區(qū)內(nèi)從業(yè)人員不得留長指甲、涂指甲油或化妝。工作時，不應(yīng)佩戴飾物。

★7、從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員，加工食品前應(yīng)進(jìn)行手部消毒。

******學(xué)校有權(quán)對從業(yè)人員的操作規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督檢查，并將整改意見告知食堂負(fù)責(zé)人，中標(biāo)供應(yīng)商要在五個工作日內(nèi)進(jìn)行整改。

★三、現(xiàn)場管理

★1．采購人提供滿足食堂正常運(yùn)營的設(shè)備及配套設(shè)施（例如：廚房設(shè)備、廚具、餐桌、餐椅等）。中標(biāo)人需負(fù)責(zé)******學(xué)校要求負(fù)責(zé)食堂范圍內(nèi)所需的防疫、滅蚊蠅、滅鼠、滅蟑螂等消殺，費(fèi)用由供應(yīng)商承擔(dān)。下水道疏通及油水分離器的維護(hù)由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格實(shí)施食堂垃圾分類管理，所形成廚余垃圾應(yīng)交由符合要求的專業(yè)回收公司處理，并由供應(yīng)商負(fù)擔(dān)回收處理費(fèi)用。

★2．日常所需的餐具、器******學(xué)校環(huán)境產(chǎn)生污染。 ? ?

★3．在簽署合同之前，采購人、中標(biāo)人雙方指定人員盤點(diǎn)固定資產(chǎn)，列出詳細(xì)清單加蓋公章作為服務(wù)合同附件，該附件作為合同組成部分，與合同具有同等法律效力。

★4************學(xué)校管理的規(guī)范要求。

★5．中標(biāo)人應(yīng)規(guī)范內(nèi)部運(yùn)營管理，保持食堂區(qū)域標(biāo)識明晰，原材料、物料、工具用具及個人物品存放整齊。保持窗明幾凈，干凈整潔。建立健全管理制度（例如：崗位職責(zé)、流程規(guī)范、食品安全制************管理局等有關(guān)監(jiān)管部門的例行檢查。

★6．采購人、中標(biāo)人雙方任何一方提出對食堂升級改造，需共同協(xié)商，具體內(nèi)容如果超出合同條款中約定的內(nèi)容，雙方需簽署補(bǔ)充協(xié)議加以確認(rèn)。

★7．服務(wù)期內(nèi)，未經(jīng)采購人同意，中標(biāo)人不得以任何形式將食堂經(jīng)營權(quán)、房屋、場地和設(shè)備全部或部分轉(zhuǎn)讓、出租、出借給第三方。

★四、供餐模式及供餐標(biāo)準(zhǔn)

★1、負(fù)責(zé)提供甲方教職工早、午餐，學(xué)生早、午餐。

★2、需保障臨時加班、會議、重要活動和各類應(yīng)急任務(wù)及停水停電等特殊情況的正常用餐。

★3、負(fù)責(zé)制定科學(xué)、合理營養(yǎng)搭配食譜，做好成本核算，做到日清、周結(jié)、月核算；負(fù)責(zé)物品驗(yàn)收、原材料的配料、菜品的出品服務(wù)及管理。

★4、負(fù)責(zé)廚房餐具用具的清洗消毒服務(wù)管理及食堂用餐區(qū)內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的清潔保障工作。

★5、負(fù)責(zé)食堂加工設(shè)備及其他設(shè)施衛(wèi)生清潔與管理。

★6、負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生安全，負(fù)責(zé)各個食堂餐飲責(zé)任險。

★7、負(fù)責(zé)所使用各種設(shè)備設(shè)施的規(guī)范操作，承擔(dān)安全責(zé)任，做到愛護(hù)設(shè)備，安全使用。

★8、做好食堂早、午餐的供應(yīng)工作：

★8.1教師餐：教職工（早、午）餐費(fèi)：14元/人/天。（其中：財(cái)政撥付的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)11元/人/天，教師根據(jù)實(shí)際用餐天數(shù)自行繳納餐費(fèi)補(bǔ)助3元/人/天）（教職工午餐不含粗糧）

★8.2學(xué)生餐：早餐5元/人/餐、午餐10元/人/餐。（根據(jù)政府要求調(diào)整早午餐價位標(biāo)準(zhǔn)）

******學(xué)校會提前通知中標(biāo)單位，以供中標(biāo)單位進(jìn)行相應(yīng)準(zhǔn)備，避免食材浪費(fèi)。

★9、用餐時間：

教師開餐時間： ? ? ? ? ? ? ? ?

早餐：6:30—7：30 ? ? ?午餐：11：20—12：30

學(xué)生開餐時間：

早餐：7:00—8：00 ? ? ?午餐：11:40—12：30 ?

******學(xué)校有特殊情況需提前或及時與中標(biāo)單位溝通。

★10、嚴(yán)格遵守甲方各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方管理人員監(jiān)督管理，做好采購人交辦的其他臨時性工作。

★11、能夠圓滿完成采購人安排的其他臨時性工作。

******學(xué)校配套設(shè)施齊全，可滿足現(xiàn)場加工制作，其中教師與學(xué)生共用一所食堂并一起用餐。

早餐：面食兩種及以上、雞蛋一枚（可不同烹飪方法）、粥品兩種及以上（或其它湯羹類）、小菜兩種及以上（非冷拌類）；

午餐：一葷（每周需保證牛肉、豬肉、排骨、魚蝦等食材的運(yùn)用，且主食材占總量的80%以上）、一葷素搭配、一素、米飯/面食。

★13、菜品搭配營養(yǎng)均衡、健康合理，采用新鮮食品和應(yīng)季食品，采用健康、科學(xué)的烹飪方式，控制油炸食品的食用頻次，限制食品添加劑的使用劑量。盡可能保證在周期內(nèi)使得菜品種類多樣化。每周需提供每餐每種主副食的食材標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量且備注營養(yǎng)含量的食譜，每周五放學(xué)前向家長公示。

******學(xué)校少數(shù)民族教師、學(xué)生提供個性化服務(wù)，菜品能夠滿足少數(shù)民族的飲食習(xí)慣。

★五、安全管控

★1.中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)選用資質(zhì)齊全的******學(xué)校食堂禁止采購和使用超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜、感官形狀異常的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品；禁止采購未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或檢疫不合格的肉類、未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類制品；禁止采購其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑及消毒劑、洗滌劑等食品相關(guān)產(chǎn)品。不得提供冷食類食品、生食類食品、裱花蛋糕以及預(yù)制菜品；不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、發(fā)芽土豆、野生蘑菇等高風(fēng)險食品。

★2.中標(biāo)人要保持運(yùn)營場所的環(huán)境、操作規(guī)范和出品質(zhì)量符合《中華人民共和國食品安全法》和其他有校園相關(guān)食品安全法律法規(guī)，應(yīng)建立健全食堂整體運(yùn)營方案。如若發(fā)生因食物引起的食品安全事故，中標(biāo)人承擔(dān)全部過錯責(zé)任。

******消防安全、斷水、斷電、特殊天氣的應(yīng)急預(yù)案，并定期組織演練，為學(xué)生們提供一個安全、健康的飲食環(huán)境。

★4.中標(biāo)人負(fù)責(zé)檢查后廚、餐廳、庫房等食堂各場所工作結(jié)束后所有相關(guān)設(shè)備電源和照明燈都已關(guān)掉，所有門都已鎖好。

★5.中標(biāo)人按規(guī)定對每餐食品進(jìn)行留樣，應(yīng)將留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi)，在專用冷藏設(shè)備中冷藏存放48小時以上。每個品種的留樣量應(yīng)能滿足檢驗(yàn)檢測需要，且不少于125g。并做好記錄。如有異常，立即封存，備查。

******消防安全、場地設(shè)備安全、食堂工作人員人身安全及意外事故等承擔(dān)全部管理責(zé)任。服務(wù)期內(nèi)中標(biāo)供應(yīng)商負(fù)責(zé)食堂工作人員管理，食堂工作人員在工作過程中的安全責(zé)任由中標(biāo)供應(yīng)商負(fù)責(zé)。如因用電、水、燃?xì)獠僮鞑划?dāng)引起的生產(chǎn)事故，或發(fā)生從業(yè)人員意外傷亡事故，中標(biāo)供應(yīng)商承擔(dān)全部責(zé)任和必要的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

★7.中標(biāo)人負(fù)責(zé)對食堂及周邊通道、走廊雙方合同約定的空間范圍的衛(wèi)生、安全、設(shè)施設(shè)備完整、正常運(yùn)行負(fù)全部管理責(zé)任。

★六、人員配備

******學(xué)校要求配備相應(yīng)崗位人員，如廚師長、廚師、面點(diǎn)師、洗消工等，具體崗位要求包括但不限于如下內(nèi)容：

★1、廚師長

人員要求：身體健康，有一定的組織、管理和協(xié)調(diào)能力。

★2、廚師

人員要求：能根據(jù)規(guī)定菜譜烹制菜肴，出品口味好，符合大眾口味，身體健康，吃苦耐勞。

★3、面點(diǎn)師

人員要求：能進(jìn)行面點(diǎn)出品工作，身體健康，吃苦耐勞。

★4、洗消工

人員要求：責(zé)任心強(qiáng)，有機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)食堂清潔，餐具清洗消毒。

★（二） 投標(biāo)單位需要配備至少一名食品安全管理員及一名食品安全總監(jiān)并提供證明材料（提供相關(guān)任命書等證明材料）。

★七、食材要求

★1、禽肉類：經(jīng)定點(diǎn)屠宰，檢疫檢驗(yàn)合格，符合GB2707-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，所含有毒有害物質(zhì)不超過最高限量的，表皮白凈、毛少或無毛，脂肪潔白有光澤，肉呈鮮紅色或玫紅色，彈性好，按之速度恢復(fù)，表面不粘手，有正常的肉味。達(dá)到一級鮮度，肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白，揮發(fā)性鹽基氮≤20mg/100g,ph值5.8-6.2。牛肉不得為外國進(jìn)口牛肉，必須經(jīng)正規(guī)的檢驗(yàn)檢疫部門檢驗(yàn)，并出具檢驗(yàn)合格證明后，方可供貨。

★2、蛋類：符合衛(wèi)生部規(guī)定GB2748《鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、農(nóng)業(yè)部的NY5039《無公害雞蛋-鮮禽蛋》的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，雞蛋的質(zhì)量等級不低于二級大雞蛋標(biāo)準(zhǔn)，出廠時間在3天內(nèi)，蛋殼表面干凈、完整、堅(jiān)實(shí)，附有一層無光澤的膠質(zhì)薄膜，手中振搖無聲響，包裝為定量包裝，并有防碎墊板，雞蛋中不得檢出氯霉素，沙門氏菌等物質(zhì)，其中無機(jī)甲、鉛、汞等指標(biāo)按照食品行業(yè)中的系列標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009。

★3、畜肉：符合國家制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到一級鮮度，肌肉有光澤、紅色均勻、脂肪潔白，揮發(fā)性鹽基氮≤20mg/100g，ph值5.8-6.2。

★4、水產(chǎn)類：新鮮度一級揮發(fā)性鹽基氮≤15mg/100gGB/T18108-2000）,體表鱗片完整或較完整，不易脫落。體表粘液透明無臭味，具有固有色澤，鰓絲較清晰，色鮮紅或暗紅，粘液不混濁，無異臭味，眼球飽滿，角膜透明或稍混濁，組織有彈性，切面有光澤，肌纖維清晰。蝦片、蝦皮、銀魚、海米為干貨。淡水魚要求鮮活。

★5、蔬菜類：不能低于“無公害蔬菜”等級標(biāo)準(zhǔn)。外觀要求：成熟度適中，新鮮，色澤良好，形態(tài)正常，個體均勻，外觀清潔，無腐爛、無霉變、無異味，無影響食用的病蟲害及機(jī)械損傷。

★6、調(diào)料類：符合GB/T20903-2007調(diào)味品分類國家標(biāo)準(zhǔn)。所提供商品必須具備其所具有的顏色、味道、狀態(tài)、必須干爽，不得出現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)、有異味產(chǎn)品。

★7、水果飲料類：果形周正，發(fā)育正常，大小均勻，皮色正常，網(wǎng)紋清晰，果皮光滑，茸毛正常，具有本品種應(yīng)有的特征，成熟時應(yīng)有的顏色，果實(shí)成熟、質(zhì)脆、汁多、甜度高、口感好、無生果、過熟果，無明顯嚴(yán)重傷害。飲料必須為近期產(chǎn)品，所供產(chǎn)品日期距離生產(chǎn)日期時間不得超過保質(zhì)期的三分之一。

★8、食用油產(chǎn)品質(zhì)量要求：必須經(jīng)地方正規(guī)的檢驗(yàn)檢疫部門檢驗(yàn)，并出具驗(yàn)收合格證明后，方可供貨。必須完全達(dá)到或者優(yōu)于GB1535-2003《大豆油》國家標(biāo)準(zhǔn)，且為非轉(zhuǎn)基因大豆油壓榨一級大豆油，色澤（羅維朋比色槽33.4mm）：≤黃20 紅2.0；氣味、滋味：無氣味、口感好；透明度：透明、澄清；水分及揮發(fā)物/（%）≤0.05；不溶性雜物/（%）≤0.05；酸值（KOH）/（mg/g）≤0.2；過氧化值/（mmol/kg）≤5.0；溶劑殘留量（mg/kg）：不得檢出；煙點(diǎn)/℃≥215。

★9、奶制品產(chǎn)品質(zhì)量要求：純牛奶必須完全達(dá)到或者優(yōu)于GB25190-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》，調(diào)制品必須完全達(dá)到或者優(yōu)于GB25191-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》，供貨日期在保質(zhì)期內(nèi)。必須經(jīng)地方正規(guī)的檢驗(yàn)檢疫部門檢驗(yàn)，并出具驗(yàn)收合格證明后，方可供貨。

★10、大米必須符合GB/T1354-2018標(biāo)準(zhǔn)，并擁有食品生產(chǎn)許可證編號，包裝潔凈，無破損，生產(chǎn)日期符合要求；產(chǎn)品標(biāo)簽完好，并標(biāo)注應(yīng)有內(nèi)容；顆粒完整飽滿，無雜質(zhì)、無沙土、無霉變、無米蟲，干燥，應(yīng)具備鎘、黃曲霉毒素等指標(biāo)的檢測報告。

★11、小麥粉應(yīng)符合相應(yīng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),并擁有食品生產(chǎn)許可證編號，包裝潔凈，無破損，生產(chǎn)日期符合要求；產(chǎn)品標(biāo)簽完好，并標(biāo)注應(yīng)有的內(nèi)容；松散不結(jié)團(tuán)，粉粒細(xì)軟滑均勻，有正常光澤，無異味、無結(jié)塊，并具有檢測報告。

★12、其他副食品，除以上品類外，其他食堂所需的原材料、一次性用品、勞保用品等中標(biāo)供應(yīng)******學(xué)校提供在有效期內(nèi)的檢測報告，且檢測項(xiàng)目需符合國家相關(guān)規(guī)定。

★13、中標(biāo)人采購的食材應(yīng)索取并留存蓋有供貨者公章的食品生產(chǎn)許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明文件等，并留存發(fā)票及每筆購物憑證或者每筆送貨單。

★14、從食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織采購的，應(yīng)當(dāng)索取并留存其社會信用代碼或者身份證復(fù)印件及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾達(dá)標(biāo)合格證，留存發(fā)票及每筆購物憑證或者每筆送貨單。

★15、采購畜禽肉類的，查驗(yàn)并留存與之相符動物產(chǎn)品檢疫合格證明；采購豬肉的，還要查驗(yàn)并留存與之相符肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明。

★16、中標(biāo)人應(yīng)建立食材的電子檔案，便于快速調(diào)取、精準(zhǔn)溯源。

注：以上材料，由中標(biāo)供應(yīng)商在正式供餐服務(wù)期間按實(shí)際要求提供，投標(biāo)文件中無需提供。進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和相關(guān)憑證的保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個月；無明確保質(zhì)期的，保存期限不少于2年。其他各項(xiàng)記錄保存期限宜為2年。

八、原料貯存要求

1、散裝食品（食用農(nóng)產(chǎn)品除外）應(yīng)在貯存位置上標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、使用期限等信息。宜使用密閉容器貯存。

2、同一庫房內(nèi)貯存不同類別食品和非食品（如食品包裝材料等），應(yīng)分設(shè)存放區(qū)域，不同區(qū)域有明顯的區(qū)分標(biāo)識。

3、貯存的食品和物品離墻、離地，距離墻壁和地面均應(yīng)在10cm以上。

4、冷凍貯存食品前宜分割食品，避免使用時反復(fù)解凍、冷凍。冷凍（藏）貯存食品時不宜堆積、擠壓食品。

九、其他要求

************財(cái)政局************學(xué)校食堂管理的通知》要求執(zhí)行，具體詳見附件1、2、3。

注：此項(xiàng)要求投標(biāo)供應(yīng)商響應(yīng)即可，無須將附件復(fù)制至此表中

第二部分 商務(wù)要求

★******小學(xué)遠(yuǎn)大分校

★二、合同履行期限：三年（在考核合格的情況下政府采購合同一年一簽）每年的合同續(xù)簽工作在假期完成。（具體以簽訂合同為準(zhǔn)）

★三、付款方式：

★******學(xué)校按財(cái)政撥付的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)以轉(zhuǎn)賬方式每月全額支付給中標(biāo)單位；

★2、******學(xué)校統(tǒng)一收取，采取日清月結(jié)方式，結(jié)合實(shí)際情況，每月初7個工作日內(nèi)按學(xué)生用餐實(shí)際發(fā)生額支付上個月學(xué)生餐費(fèi)，如遇特殊情況按實(shí)際情況支付。

★四、驗(yàn)收相關(guān)要求：

驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：按國家及行業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行

驗(yàn)收程序：按照《關(guān)于印發(fā)遼寧省政府采購履約驗(yàn)收管理辦法的通知》（遼財(cái)采[2017]603號）執(zhí)行；

驗(yàn)收報告：由采購人按照國家及行業(yè)規(guī)定的合格標(biāo)準(zhǔn)和本次采購文件要求進(jìn)行驗(yàn)收并出具驗(yàn)收報告。

組織驗(yàn)收主體：本項(xiàng)目的履約驗(yàn)收工作由采購人依法組織實(shí)施。

★五、其他

★******學(xué)校將嚴(yán)格執(zhí)行事故責(zé)任追究制度。

★2.因國家相關(guān)法律法規(guī)和各級政府及管理部門政策變更與合同約定條款產(chǎn)生分歧和矛盾，以法規(guī)、政策條款為準(zhǔn)。

******學(xué)校將不定期以調(diào)查問卷形式開展教師及學(xué)生家長測評，測評內(nèi)容包括但不限于餐品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境衛(wèi)生、安全管控等各方面。測評結(jié)果將******學(xué)校有一票否決權(quán)，可終止服務(wù)，不再續(xù)簽合同。滿意度高于或等于80%的視為合格，供應(yīng)商應(yīng)在此基礎(chǔ)上優(yōu)化服務(wù)。

★4.所供應(yīng)食品需在質(zhì)保期內(nèi)，食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的合格標(biāo)準(zhǔn)；食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：招標(biāo)人驗(yàn)收合格。

★六、其他未盡事宜以雙方簽訂的服務(wù)合同為準(zhǔn)。