一?、?項(xiàng)目編號(hào)?：JH26-210304-00001

二?、?******幼兒園食堂副食采購(gòu)項(xiàng)目

三、中標(biāo)（成交）信息

包組編號(hào)：001

******幼兒園食堂副食采購(gòu)項(xiàng)目

******有限責(zé)任公司

供應(yīng)商地址：遼寧省鞍山市鐵東區(qū)鋼鋒街5棟S8號(hào)

中標(biāo)（成交）金額：98（%）

評(píng)審總得分：91.65（分）

四、主要標(biāo)的信息

包組編號(hào)：001

******幼兒園食堂副食采購(gòu)項(xiàng)目

服務(wù)類

******幼兒園食堂副食采購(gòu)項(xiàng)目（C******食品和飲料批發(fā)服務(wù)）

******幼兒園提供2026年一年食堂所用餐食食材，包括大米、食用油、面粉、肉、蛋、蔬菜、水果、調(diào)料等

服務(wù)要求：（二）服務(wù)質(zhì)量要求 1、米需達(dá)到GB1354標(biāo)準(zhǔn)，品種為東北大米，水分含量應(yīng)≤15.5%。 2、面粉需達(dá)到GB1355標(biāo)準(zhǔn)，水分含量應(yīng)≤14%，粗細(xì)度為：CB30全通過，CB36留存≤10%。 3、油類需達(dá)到GB1535標(biāo)準(zhǔn)，加工原料為非轉(zhuǎn)基因。 4、調(diào)味品：質(zhì)量等級(jí)、保質(zhì)期、包裝、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)參照大型超市內(nèi)流通銷售的同品牌、同等級(jí)、同規(guī)格實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)；以送貨時(shí)間為準(zhǔn)，要求食品原料必須在保質(zhì)期內(nèi)。 5、海鮮：新鮮度一級(jí)揮發(fā)性鹽基氮≦15mg100g（GBT18108-2000）,體表鱗片完整或較完整，不易脫落，體表粘液透明無異臭味，具有固體光澤，腮絲較清晰，色鮮紅或暗紅，粘液不渾濁，無異臭味，眼球飽滿，角膜透明或稍渾濁，組織有彈性，切面有光澤，肌纖維清晰。 6、河鮮:體表粘液透明、色有光澤，氣味正常，魚鰓緊閉色澤鮮紅或粉紅，揭開鰓蓋可嗅到新鮮魚所特有的氣味；眼角膜光亮：透明，眼球突出；腹部發(fā)白、正常，不膨脹；魚鱗完整，閃光滑潤(rùn)，不易脫落：手持魚體頭尾下垂，不彎曲，魚體肌肉有彈性，不易壓出凹陷或凹陷能迅速?gòu)?fù)平；肌肉呈現(xiàn)正常顏色。 7、冷凍海鮮:要求獨(dú)立包裝，包裝完好，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期完備。 8、蔬菜：當(dāng)季各類新鮮蔬菜以及大棚種植蔬菜，蔬菜類必須保證無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質(zhì)，須48小時(shí)內(nèi)采摘供應(yīng)，原菜必須保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統(tǒng)一、不得過熟或欠熟；凈菜須保證菜面干凈，無泥土，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進(jìn)行熟加工。 9、豆制品：須保證食材干凈、不含非食品化學(xué)物質(zhì)、按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進(jìn)行熟加工。 10、禽蛋:鮮新、大小均勻、要求中碼或小碼蛋。無破損、色澤光滑。 11、水果:水果等級(jí)不低于二級(jí)，色澤亮麗、水分充足，肉質(zhì)飽滿，無病蟲害和生理疾病，不得出現(xiàn)果皮有開裂、擠壓流汁等現(xiàn)象。 12、冷凍畜禽:要求獨(dú)立包裝，包裝完好，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期完備。 13、豬肉類、牛羊肉:畜肉須符合國(guó)家指定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到一級(jí)鮮度，肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白，揮發(fā)性鹽基氮≦20mg100g,ph值5.8-6.2。配送時(shí)須提供檢疫合格證明材料。禽肉符合國(guó)家制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；皮膚有光澤，因品種的不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑色等；肉尸表微干或微濕，不粘手；手壓肌肉出現(xiàn)的指壓痕能迅速恢復(fù)；具有新鮮禽肉的正常氣味。

服務(wù)時(shí)間：簽訂合同后一年。（服務(wù)良好可續(xù)簽1-2年，合同一年一簽）

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：1、米需達(dá)到GB1354標(biāo)準(zhǔn)，品種為東北大米，水分含量應(yīng)≤15.5%。 2、面粉需達(dá)到GB1355標(biāo)準(zhǔn)，水分含量應(yīng)≤14%，粗細(xì)度為：CB30全通過，CB36留存≤10%。 3、油類需達(dá)到GB1535標(biāo)準(zhǔn)，加工原料為非轉(zhuǎn)基因。 4、調(diào)味品：質(zhì)量等級(jí)、保質(zhì)期、包裝、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)參照大型超市內(nèi)流通銷售的同品牌、同等級(jí)、同規(guī)格實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)；以送貨時(shí)間為準(zhǔn)，要求食品原料必須在保質(zhì)期內(nèi)。 5、海鮮：新鮮度一級(jí)揮發(fā)性鹽基氮≦15mg100g（GBT18108-2000）,體表鱗片完整或較完整，不易脫落，體表粘液透明無異臭味，具有固體光澤，腮絲較清晰，色鮮紅或暗紅，粘液不渾濁，無異臭味，眼球飽滿，角膜透明或稍渾濁，組織有彈性，切面有光澤，肌纖維清晰。 6、河鮮:體表粘液透明、色有光澤，氣味正常，魚鰓緊閉色澤鮮紅或粉紅，揭開鰓蓋可嗅到新鮮魚所特有的氣味；眼角膜光亮：透明，眼球突出；腹部發(fā)白、正常，不膨脹；魚鱗完整，閃光滑潤(rùn)，不易脫落：手持魚體頭尾下垂，不彎曲，魚體肌肉有彈性，不易壓出凹陷或凹陷能迅速?gòu)?fù)平；肌肉呈現(xiàn)正常顏色。 7、冷凍海鮮:要求獨(dú)立包裝，包裝完好，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期完備。 8、蔬菜：當(dāng)季各類新鮮蔬菜以及大棚種植蔬菜，蔬菜類必須保證無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質(zhì)，須48小時(shí)內(nèi)采摘供應(yīng)，原菜必須保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統(tǒng)一、不得過熟或欠熟；凈菜須保證菜面干凈，無泥土，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進(jìn)行熟加工。 9、豆制品：須保證食材干凈、不含非食品化學(xué)物質(zhì)、按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進(jìn)行熟加工。 10、禽蛋:鮮新、大小均勻、要求中碼或小碼蛋。無破損、色澤光滑。 11、水果:水果等級(jí)不低于二級(jí)，色澤亮麗、水分充足，肉質(zhì)飽滿，無病蟲害和生理疾病，不得出現(xiàn)果皮有開裂、擠壓流汁等現(xiàn)象。 12、冷凍畜禽:要求獨(dú)立包裝，包裝完好，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期完備。 13、豬肉類、牛羊肉:畜肉須符合國(guó)家指定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到一級(jí)鮮度，肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白，揮發(fā)性鹽基氮≦20mg100g,ph值5.8-6.2。配送時(shí)須提供檢疫合格證明材料。禽肉符合國(guó)家制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；皮膚有光澤，因品種的不同而呈淡黃、淡紅、灰白或灰黑色等；肉尸表微干或微濕，不粘手；手壓肌肉出現(xiàn)的指壓痕能迅速恢復(fù)；具有新鮮禽肉的正常氣味。 14、奶制品：所提供的奶制

五、評(píng)審專家（單一來源采購(gòu)人員）名單：?栗春鳳、李華（包組編號(hào)：001）

六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：

包組編號(hào)：001

******幼兒園食堂副食采購(gòu)項(xiàng)目

代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額：參照國(guó)家計(jì)委關(guān)于印發(fā)《招標(biāo)代理服務(wù)收費(fèi)管理暫行辦法》（計(jì)價(jià)格[2002]1980號(hào)）文件計(jì)取向成交人收取代理服務(wù)費(fèi)金額10,500.00（元）

七、公告期限

自本公告發(fā)布之日起?1?個(gè)工作日。

八、其他補(bǔ)充事宜

九、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。

1.采購(gòu)人信息

******教育局

地 ???址：鞍山市立山區(qū)深溝寺三區(qū)玉田街19號(hào)

聯(lián)系方式：******

2.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息

******有限公司

地 ???址：遼寧省鞍山市鐵西區(qū)千山西路31號(hào)第1幢4層59號(hào)

聯(lián)系方式：******

3.項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人：張昊崧

電 ?????話：******